photo Sommelier / Sommelière

Sommelier / Sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vos missions - Poursuivre le travail débuté il y a 14 mois avec notre sommelier Eliot, que de créer une carte des vins « d'étoilé ». - Gérer et développer la cave du restaurant, en étroite collaboration avec le Chef Christophe Pulizzi et la Direction - Créer une carte des vins ambitieuse et prestigieuse, en accord avec l'univers culinaire de la maison - Conseiller nos clients et proposer des accords mets & vins sur mesure - Participer activement aux événements de l'établissement (dîners vignerons, soirées accords, événements privés, etc.) Votre profil : - Jeune sommelier(ère) souhaitant s'épanouir dans une maison ambitieuse et humaine - Personnalité passionnée, curieuse, exigeante, avec un goût prononcé pour la transmission et la découverte - Esprit d'équipe, sens du service et envie de s'investir durablement dans un projet en pleine évolution - Connaissance solide des vins français et intérêt pour les terroirs du monde Profil recherché - Jeune sommelier(ère) souhaitant s'épanouir dans une maison ambitieuse et humaine - Personnalité passionnée, curieuse, exigeante, avec un goût prononcé pour la transmission et la découverte - Esprit d'équipe, sens du service et envie de[...]

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Assistant administratif / Assistante administrative

Emploi Négoce - Commerce gros

Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Propriétaire et négociant en vins de la Vallée du Rhône, la société XAVIER VINS recrute un(e) Assistant(e) Administratif (ve) dans le cadre de son développement. Sous la responsabilité du Directeur des Opérations de Production, vous êtes en charge de la traçabilité administrative des flux de matières. Vous gérez le suivi administratif et coordonnez les flux de matières en étroite collaboration avec le Directeur des Opérations de Production. Vos principales missions sont les suivantes : Vérifier la disponibilité des matières sèches Réaliser les bons de commandes des achats de matières et prestations de mises en bouteilles Valider les Bons à Tirer Valider les Ordres de Fabrication Contrôler et rapprocher les bons de commandes et factures de matières sèches et de prestations Emettre, contrôler et valider les Documents Administratifs Electroniques (DAE) Créer les codes articles et nomenclatures produits Contrôler et saisir les marchés d'achats de Vracs Préparer la déclaration récapitulative mensuelle Assurer la saisie et garantir la fiabilité des informations dans l'ERP (quantité, coûts, traçabilité.) Participer aux inventaires Interfaces internes : service production,[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Orange, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Mise en place Nettoyage des locaux et du matériel Vérification de la vaisselle et des couverts Dressage des tables Mise en place des consoles de service Accueil Accueil et accompagnement du client Présentation de la carte des mets Proposition des suggestions du jour Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche Prise de commande et service Conseil au client dans ses choix Établissement d'une commande manuelle ou électronique Présentation de la carte des vins Annonce ou transmission des commandes en cuisine Conseil sommaire sur les vins et boissons Présentation du vin et service des boissons Service à la table en fonction des normes de l'établissement Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine Application des circuits pendant le service Débarrassage et redressage des tables Établissement des additions Réalisation et vérification des opérations d'encaissement Relations avec la clientèle Écoute du client et réponse à ses questions Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client Présentation de l'addition à la demande du client Prise de congé du client à son départ Compétences principales Pour exercer[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi

Viens, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Votre rôle , sous la direction de Sophie Le Clercq, propriétaire du domaine, et de Louis Paquet, son gendre, vous serez en charge de l'ensemble des pôles liés à l'œnotourisme et à l'hospitalité. Votre mission principale : orchestrer l'accueil des visiteurs et coordonner les différentes expériences proposées sur le site, avec l'objectif constant de garantir qualité, fluidité et excellence du service, dans le respect de l'identité du lieu et de ses vins. Le vin est au cœur de notre démarche, et toutes nos activités sont pensées comme des expériences complémentaires autour de la gastronomie, du paysage et du vivant : Une cave ouverte au public : visites guidées, dégustations commentées, vente directe Une cuisine de terroir, servie sur la terrasse du chai, en accord avec nos cuvées Une boulangerie artisanale et vivante Un parcours Art & Architecture de 2,5 km, en immersion dans la nature Un programme culturel estival : concerts, rencontres philosophiques et littéraires Des hameaux de charme en location pour prolonger l'expérience au cœur du territoire Ce poste demande à la fois des compétences en gestion opérationnelle, en relation client haut de gamme et[...]

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Assistant / Assistante qualité services

Emploi

Orange, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Famille Perrin recrute pour son Domaine sur Orange (84) un(e) assistant(e) / contrôleur (se) qualité H/F. Vous aurez comme principales missions : - Création et mise à jour des documents qualité, - Assistance dans la gestion du système qualité groupe (principalement cosmétiques, vins,..), - Réalisation de contrôles qualité sur ligne de production cosmétiques et vins sur différents sites, -Vérification du respect des bonnes pratiques de fabrication cosmétiques ISO 22716, -Réalisation de contrôles ateliers, consolidation des dossiers de suivi de lots et de fabrication, - Saisie et traitement des non-conformités et réclamations clients - Préparation et participation aux audits internes et externes (ISO22716/BIO/Cosmos/Clients), - Réalisation de prélèvements sur la ligne et suivi des analyses, - Lien entre la production, la logistique et les autres services, - Connaissance des bonnes pratiques de fabrication en cosmétiques et règlementation Bio & cosmos, - Notions de sécurité sanitaire et alimentaire des produits, - Respect des règles d'hygiène & sécurité. Vous êtes titulaire d'un BAC +2 spécifique au secteur d'activité cosmétiques ou dans les domaines qualité ou QHSE,[...]

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Assistant / Assistante marketing

Emploi Négoce - Commerce gros

Valréas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre maison, composée de 3 domaines viticoles en Vallée du Rhône Nord et Sud, produit et vinifie des vins de grande qualité sur des appellations parmi les plus prestigieuses du vignoble rhodanien. Nous recherchons un(e) Assistant(e) Marketing, Communication digitale & Coordination Commerciale Mission principale : Piloter et coordonner les actions marketing, communication et commerciales liées à la promotion, la vente et la valorisation des vins du domaine. Remplacement ADV en cas d'absence de l'assistante ADV Responsabilités clés : Marketing & Communication - Mise à jour des supports de communication (tarifs, fiches produits, newsletters, boutique en ligne, TWIL). - Planification et organisation des visites au domaine, accueil clients - Veille concurrentielle et suivi des tendances du marché (+ dégustations internes) - Coordination des actions presse (échantillons, syndicats) = interactions interprofession - Animation de la relation client B2C (newsletters, boutique en ligne) - Préparation et suivi des salons (matchmaking, invitations, agenda) Community Management & Digital - Animation des réseaux sociaux (Instagram, Facebook, LinkedIn, etc.) : création de contenu,[...]

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Manutentionnaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Courthézon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre agence INTERIM NATION ORANGE recrute actuellement pour l'un de ses clients, une société spécialisée dans le conditionnement de vin située à Courthézon, des Manutentionnaires H/F pour renforcer leurs équipes. Mission en intérim - basée à Courthézon (84350). Sous la responsabilité du Chef d'équipe, votre rôle sera de participer activement aux différentes étapes de conditionnement du vin, que ce soit en bouteilles ou en cubis. À ce titre, vos principales missions seront les suivantes : Participer à la chaîne de mise en bouteille et en cubis des différents vins ; Assurer le bon déroulement des opérations de conditionnement tout en respectant les cadences de production ; Contrôler la qualité des produits en fin de ligne (vérification des bouchons, étiquetage, emballage, etc.) ; Respecter les normes de sécurité et d'hygiène strictes en vigueur dans l'industrie du vin. Nous recherchons des personnes dynamiques, minutieuses, capables de travailler en équipe et prêtes à s'investir dans une mission de longue durée.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Casa Bronzini recherche une personne pour venir renforcer l'équipe dynamique déjà en place. Ambiance et cuisine Italienne. Venez rejoindre l'aventure avec nous ! Les missions du poste: - Préparation de la salle - Accueil et installation des clients - Prise des commandes - Conseiller la clientèle sur la composition de la carte et association des mets et des vins - Service des plats - Débarrassage des tables - Encaissements - Fidélisation de la clientèle Profil recherché: - Bonne humeur et dynamisme - Avoir le sens de l'accueil et du service 2 jours de repos consécutifs horaires en longue et en coupure (à définir lors de l'entretien) Salaire : de 1800€ net (selon expérience) N'hésitez plus, rejoignez-nous pour travailler dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! Prise de poste dès que possible.

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